太甜的红薯干是加了糖吗

编辑：红薯干 时间：2022-06-14 13:43:37

在吃红薯干的时候也会发现有的很甜，有的则一点 甜度都没有，太甜的是因为在加工的时候加了糖吗？

判断红薯干是否加糖也要根据它的不同情况来决定，有的选的是甜度本身就比较高的红薯，晾晒出来的红薯干甜度自然就会高出许多，尤其是晾晒完成之后，浓缩的甜度更高，而且淀粉含量也会增加，主要和选用的品种有关，例如蜜薯加工而成的。

从商家角度来说市场上有需要甜度较高的红薯干，有的选用相应的高甜度红薯就能实现，有的则不能，也是需要适当的添加糖或者是甜蜜素等添加剂，也是商家常用的一种方式。